立ち呑み808hareya [堺市 鳳駅]

JR阪和線鳳駅下車、鳳商店街から少し入った路地裏に、カジュアルで明るい店内の立ち飲み屋さんがありました!

 

カウンターのみの立ち飲みスタイルで日本酒に合う和食を中心に提供されているお店で、2019年11月22日にオープンしたばかりと言う事で綺麗な店内です。

 

人生が詰まったと言えるお店

おばあちゃんの影響で、幼少期からご飯を作ったり食べたりが好きだった店主。

高校生の頃に料理人の道に進みたいと言ったところ、親に反対されて大学へ進学

 

気持ちが前に向かず、大学卒業後自分探しに日本一周旅をする

旅の途中、旅費を稼ぎにバイトをしたり様々な出会いがあり、人とのつながりの大切さを改めて感じたそうです。

 

旅を終え、改めて人生この先何をして行こうと考えた時に幼少期から好きだった料理がしたい!!という思いと、人とのつながりが作れる場所を持ちたいと言う事で、北新地など様々なお店で修行をして開業されたそうです

 

人と人の繋がりがコンセプト

立呑みスタイルにしたのは、店主がいろんな人との出会いを作りたい想いからと言われていますが、お客様同士の繋がりができる場にもなっています

 

気さくな店主上口 智也さんとL字になったカウンター効果で友達の輪が増えていく、そんなコンセプトを感じました

 

コスト還元で良い物をより安く!

コストをかけるなら、その分お客様に還元したい

といった想いから、お店の位置も大通りを避けて、立呑みスタイルにする事で、より多くのお客様に入店して頂ける事を考えたお店創りになっています

 

店主のガチオススメ料理

北海道産生じゃがいもから作るフライドポテトです。

日本一周旅の途中でお世話になった北海道の農家さんと直接提携を組み、直送の生じゃがいもを店内で外はサクッと中はホクホクに仕上げます

 

冷凍の物とは全く違う「じゃがいも本来の味」を楽しめます。

 

和食が来るのかと思いきや、まさかのポテト!!

北海道産のじゃがいもの風味…超気になります!!

 

おひとり様が気軽に入りやすいお店

オープンしたての店内は木の温もりと、明るめの照明で

おひとり様女性の姿が多く見えます

 

カジュアルに入れるお店だけども料理はしっかり、本格的。

 

店主の上口さんいはく、「立呑み屋だけど、立呑み屋らしくない料理を提供したい」と言われていて、創作料理ではない美味しい日本食が世の中ではいっぱいある事を知ってもらえる機会にもなればいいと仰られていました。

 

808hareyaさんはカットできるコストを抑える事で、お客様に美味しい料理を低価格で提供したいという想いが全面に出ているお店の印象でした

 

店主、上口さんの日本一周ヒストリーをつまみに日本酒を呑んでみるのも楽しそうです

 

オトクーポン協力店

生ビール 1杯サービス

(1品ご注文の方に限り)

※クーポン利用方法は、「泉州UPを見た」とお伝えください!

 

●お出かけ情報

店名立呑み 808hareya
住所大阪府堺市西区鳳東町1-62-2
営業時間15:00~24:00
定休日不定休
電話番号072-289-9777
支払い方法現金

 

席数

席数カウンター12人
貸切可(8人~20人)
喫煙情報全席喫煙
駐車場なし(近くのパーキング最大500円)
利用シーン友人・カップル・一人

 

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